Network
Pastikan daun pandan ini tidak terlalu panjang agar mudah mengaduknya. Begitu pun jangan terlalu kecil memotongnya, agar mudah dipisahkan setelah matang.
4. Setelah daun pandan masuk ke dalam adonan tepung beras, pindahkan ke atas kompor. Gunakan api sedang dan aduk-aduk terus agar tidak gosong.
Baca Juga: Olah Roti Tawar dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Enak Bikin Ketagihan, Semua Pasti Rebutan!
5. Jika adonan sudah mulai mengental, kecilkan apinya dan aduk-aduk terus hingga adonan benar-benar mengental sesuai dengan keinginan.
6. Jika adonan bubur sumsum sudah meletup-letup, artinya sudah boleh diangkat, ya. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya membuat saus gula merahnya. Siapkan panci di atas kompor. Masukkan gula merah, air dan juga daun pandan ke dalam panci tersebut.
Aduk-aduk hingga gula merahnya larut dan airnya mendidih. Jika air gula merahnya sudah mendidih, matikan api dan biarkan agak hangat.
8. Setelah itu, siapkan mangkuk. Lalu, ambil beberapa sendok bubur sumsum dan masukkan ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Tepung Beras dan Coklat Bubuk Jadi Cemilan Empuk dan Manis, Ternyata Begini Cara Buatnya
Lalu, siram dengan saus gula merahnya. Kini, bubur sumsum dari tepung beras sudah siap disajikan. Rasanya sangat enak dan super lembut.
