Network
1. Siapkan ulekan, masukkan 6 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar butiran, 1 sdt garam, lalu ulek bahan tersebut.
2. Masukkan 6 butir kemiri, lalu ulek lagi sampai bumbunya benar-benar halus, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu kocok lepas sampai tercampur dengan merata.
4. Masukkan 150 gram tepung maizena, 150 gram tepung beras, kemudian tuang santan sebanyak 300 ml secara bertahap sambil terus diaduk-aduk adonan hingga tercampur merata.
5. Tuang santan sampai habis tak bersisa, aduk-aduk rata.
6. Setelah adonan peyek tercampur merata, lalu masukkan 1 sdt penyedap rasa, ½ sdt garam, aduk-aduk sebentar.
7. Siapkan 250 gram kacang tanah, lalu belah-belah.
8. Masukkan kacang ke dalam adonan peyek, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata.
9. Siapkan wajan dan minyak yang cukup banyak, kemudian panaskan.
