3 Bahan Ini Bisa Buat Peyek Kacang Lebih Renyah dan Tahan Lama, Simak Resep dan Cara Buatnya!

BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan renyah yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia adalah peyek kacang.

Perpaduan tekstur renyah dan rasa gurih, membuat peyek kacang disukai oleh banyak orang.

Nah, di artikel ini dituliskan resep dan cara membuat peyek kacang super renyah dan tahan lama dengan memakai 3 bahan tambahan yang tidak terdapat di resep peyek pada umumnya.

Bahan-bahan tambahan yang tertera di resep peyek kacang ini akan membuat peyek jadi lebih renyah dan tahan lama. Pastinya juga tak sulit untuk menemukan 3 bahan tambahan ini.

Baca Juga: Hanya Modal Tahu Bisa Jadi Cemilan Renyah untuk Ide Jualan Menjanjikan, Simak Resep Lengkapnya

Penasaran apa saja 3 bahan tersebut? Jika iya, simak resep dan cara membuat peyek kacang renyah ini serta penjelasannya di akhir artikel.

Langsung saja, berikut adalah resep dan cara membuat peyek kacang renyah dan tahan lama yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur mama kila.

Bahan-bahan :

200 gr kacang tanah
250 ml santan
200 gr tepung beras
4 sdm tepung maizena
7 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdm garam
1 sdt kunyit bubuk
1 bungkus kaldu bubuk

Baca Juga: Kentang Dimasak Dengan Bumbu Ini Jadi Lebih Lezat dan Menggugah Selera, Menu Makan Siang yang Praktis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Bisa dengan cobek atau blender. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

2. Potong kecang tanah menjadi dua bagian atau cacah sedikit, jangan sampai hancur.

3. Dalam wadah berbeda, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan tepung maizena.

4. Aduk rata. Kemudian masukkan santan secara bertahap sambil diaduk hingga mencapai adonan dengan kekentalan sedang.

5. Setelah santan masuk semua dan tercapai tekstur adonan yang diinginkan, masukkan bumbu halus, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan kacang tanah yang sudah dipotong. Aduk rata.

6. Setelah adonan tercampur rata, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Setelah minyak sudah benar-benar panas, ambil sekitar satu centong adonan dan tuang ke pinggir wajan, sehingga adonan menempel di dinding wajan.

Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kangkung Saus Tiram yang Gurih dan Lezat, Cocok untuk Ide Menu Makan Siang yang Simple

7. Siram adonan yang menempel di dinding wajan hingga peyek jatuh ke minyak panas. Goreng hingga renyah dan kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

8. Nah, peyek kacang super gurih siap disajikan dan disantap. Jika ingin renyah tahan lama, simpan peyek kacang di wadah tertutup kedap udara.

Hasilnya, peyek kacang akan renyah dan tahan lama karena terdapat penambahan 3 bahan, yaitu santan, tepung maizena, dan tepung tapioka.

Dijamin, peyek kacang sangat renyah dan renyahnya akan tahan lama, asalkan disimpan dengan benar di wadah yang tertutup rapat.

Demikian resep serta 3 bahan untuk membuat peyek kacang renyah dan tahan lama. Selamat mencoba dan menikmati peyek kacang renyah ini.***