Network
Kemudian, masukkan kentang ke dalam wadah. Lalu, tuang air ke dalamnya. Rendam kentang selama beberapa menit agar tidak menghitam.
2. Kemudian, potong-potong cabe merah, cabe ijo, dan daun bawang. Jika sudah dipotong, sisihkan. Untuk cabe besarnya itu, bijinya boleh dihilangkan dulu, ya.
3. Kemudian, lanjut untuk mengiris bawang putih dan juga jahe. Diiris kecil-kecil, ya. Sisihkan.
4. Selanjutnya, daging ayam bagian dadanya dipotong kecil-kecil juga. Ayamnya ini direbus terlebih dahulu, ya.
5. Kemudian, siapkan panci yang berisi air. Tambahkan sedikit garam. Jika airnya sudah mendidih, masukkan kentang yang sudah direndam tadi.
Rebus kentang beberapa menit hingga kentang setengah empuk. Angkat dan tiriskan dari airnya.
6. Selanjutnya, siap wajan lain. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan. Lalu, masukkan ayam rebus yang sudah dipotong-potong kecil tadi, ya.
Tumis hingga ayam berubah warna. Jika sudah berubah warna, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dipotong-potong kecil.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan aromanya wangi.
