Network
3. Setelah direbus, ambil daun bayam dan potong-potong tipis dan halus, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
4. Siapkan ulekan, lalu haluskan 2 siung bawang putih, kemudian sisihkan sementara.
5. Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah direbus sebelumnya, lalu hancurkan atau lumatkan sampai halus menggunakan garpu.
6. Setelah tahunya dihaluskan, lalu masukkan irisan daun bayam, ½ sdt garam, kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur merata.
7. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulat seperti bola-bola, lalu sisihkan ke dalam wadah. Lakukan sampai selesai dan adonan habis.
8. Siapkan di wadah tepung serbaguna sebanyak 80 gram, lalu tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
9. Siapkan minyak cukup banyak di dalam wajan, kemudian tunggu sampai panas.
Baca Juga: Resep Tumis Kentang Sosis untuk Menu Harian, Buatnya Mudah dan Cepat Hanya 15 Menit Saja
10. Setelah minyaknya panas, ambil adonan bayam dan tahu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah tadi sampai merata.
11. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng adonan bayam tahu sampai matang, garing, dan warnanya kuning keemasan.
