Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus mencoba masakan dari olahan telur dan tauge satu ini, perpaduan kedua bahan sederhana ini akan sangat cocok dijadikan menu makan yang nikmat sekaligus ekonomis dalam satu waktu.
Walau hanya terbuat dari bahan sederhana. Resep dari olahan telur dan tauge ini dijamin bikin kamu ketagihan, mulai dari gurihnya telur dan renyahnya tauge jadi paduan tekstur dan rasa yang luar biasa.
Bila kamu penasaran cara membuat dan bahan apa saja yang digunakan dalam pembuatan resep olahan telur dan tauge ini, simak artikel satu ini sampai selesai ya.
Langsung saja, ini dia resep olahan telur dan tauge yang cocok jadi menu makan nikmat, ekonomis sehari-hari, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Punya Telur dan Bakso? Masak dengan Resep Tumis Super Pedas Ini Dijamin Bikin Ketagihan, Kamu Harus Coba!
Bahan-bahan:
1. 150 gr tauge
2. 2 butir telur
3. 3 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 3 buah cabai hijau besar
6. 3 buah cabai merah keriting
7. 10 buah cabai rawit hijau
8. 1 batang daun bawang
9. ¼ sdt kaldu ayam
10. ¼ sdt garam
11. ¼ sdt gula
12. 1 sdm kecap manis
Baca Juga: Bikin Olahan Pisang, Santan, dan Tepung Beras yang Nikmat, Resep Cemilan Bahan Sederhana Jadi Enak Luar Biasa
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita siapkan semua bumbu yang akan digunakan terlebih dahulu, iris tipis bawang merah dan cincang halus bawang putih, sisihkan dulu sementara.
2. Jika sudah, iris serong atau sesuai selera daun bawang yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih, sisihkan.
3. Iris serong cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan cabai hijau besar, sisihkan sementara.
4. Jika sudah selesai mempersiapkan semua bahan bumbu tadi, siapkan wajan atau penggorengan, beri sedikit minyak hanya untuk menumis, lalu panaskan dengan api sedang.
5. Bila minyak sudah mulai panas, pecahkan 2 butir telur, masak dengan cara diorak-arik hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
6. Gunakan minyak sisanya untuk menumis bawang putih sampai harum, baru kemudian masukkan irisan bawang merah, tumis duo bawang sampai matang dan harum.
Baca Juga: Buat Cemilan Enak dan Super Nyoklat dari Bahan Singkong dan Agar-Agar, Resep Kreasi Baru Cocok Jadi Ide Jualan
7. Masukkan semua potongan cabai tadi, tumis sampai cabai layu dan tidak bau langu.
8. Jika sudah, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan tiriskan sebelumnya, tumis sampai tauge layu dan tercampur baik dengan bumbu.
9. Saat tauge sudah mulai layu, segera bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kecap manis, aduk sampai bumbu tadi tercampur rata.
10. Jika sudah, masukkan telur orak-arik, aduk sebentar asal tercampur rata lalu koreksi rasa dari masakan.
11. Bila dirasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang, matikan api kompor dan aduk sampai daun bawang tercampur rata, pindah ke atas piring saji.
12. Tumis tauge dan telur sederhana siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi resep sederhana dari olahan telur dan tauge yang bisa bikin ketagihan, hidangan ini akan sangat cocok dijadikan menu makan nikmat dan ekonomis sehari-hari di rumah. Selamat mencoba ya!***
