Resep Cemilan Legit Bahan Tepung Tapioka dan Santan yang Bakal Ludes Jadi Rebutan

BERITASUKOHARJO.com – Perpaduan tepung tapioka dan santan bisa jadi cemilan legit yang menemani harimu setelah seharian berkutat dengan aktivitas. Coba resep di artikel ini, yuk!

Buat cemilan dengan bahan sederhana seperti tepung tapioka dan santan bisa menjadi pilihan terbaik untuk meningkatkan mood-mu, apalagi resep membuatnya mudah.

Tanpa menunggu lama, simak resep lengkap cemilan legit bahan tepung tapioka dan santan hanya di artikel ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep cemilan legit dengan bahan tepung tapioka dan santan dari YouTube Vivi veronica.

 Baca Juga: Olahan Singkong Modern yang Enak dan Empuk, Cobain Resep Leker Holland Singkong Berikut!

Bahan-bahan:

tepung tapioka 600 gram atau 60 sendok makan

santan 1800 ml

gula merah

tepung beras 300 gram atau 30 sendok makan

gula pasir

garam

daun pandan

pewarna pandan

 Baca Juga: Olah Kulit Lumpia dan Agar-Agar Jadi Cemilan Ide Jualan, Resep Unik Belum Banyak yang Tahu, Pasti Laris Manis!

Cara membuat:

1. Siapkan wadah bersih. Tuangkan 1800 santan segar yang diperas sendiri ke dalam wadah. Kemudian, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan panci. Masukkan 1800 santan, 600 gram tepung tapioka, dan 300 gram tepung beras.

Aduk menggunakan sendok atau whisk. Saat diaduk awalnya masih berat, namun lama lama kan lancar. Aduk sampai tercampur.

3. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Kamu juga bisa menyaring agar adonan benar-benar halus dan akan membuat kue menjadi lembut.

Baca Juga: Tepung, Santan, dan Gula Merah Dimasak Begini Jadi Cemilan Empuk, Gurih, dan Legit, Cocok untuk Ide Jualan

4. Setelah halus, tambahkan vanili bubuk secukupnya agar wangi. Beri juga sejumput garam. Kemudian, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama besar, kurang lebih sebanyak 600 ml.

Lalu, tambahkan ke salah satu pasta pandan atau pewarna hijau. Beri beberapa tetes dan diaduk sampai warna sesuai selera.

6. Masukkan irisan gula merah sebanyak 200 gram ke dalam adonan kedua. Banyak gula disesuaikan selera saja, ya.

Aduk sampai gula merah larut dan halus. Bisa juga disaring agar lebih halus.

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Lembek untuk MPASI, Lebih Matang Merata, Hemat Gas dan Waktu, Simak!

7. Biarkan adonan ketiga tetap putih. Kemudian, masing masing adonan ditambahkan gula pasir sebanyak 5 sendok makan. Aduk sampai tercampur rata.

8. Setelah itu, siapkan loyang. Olesi dengan margarin atau minyak sayur supaya tidak lengket. Kemudian, tinggal masukkan adonan.

9. Masukkan adonan gula merah terlebih dahulu ke dalam loyang. Lalu, masukkan ke panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Tutup panci. Kukus selama 10 menit hingga matang.

Baca Juga: Resep Tepung Bumbu Serbaguna Rumahan, Modal Tak Sampai Rp10 Ribu Jadinya Melimpah, Hemat dan Awet Tahan Lama!

10. Setelah adonan pertama matang, masukkan adonan berwarna putih ke dalam loyang. aduk dahulu sebelum dituang.

Kukus kembali selama 10 menit. Tunggu sampai matang.

11. Kemudian, masukkan lapisan terakhir. Kukus dengan waktu selama 40 menit atau sampai matang. Setelah itu angkat dan dinginkan.

12. Keluarkan kue dari loyang setelah dingin. Potong-potong sesuai selera. Cocok banget untuk dijual kembali. ***