Resep Membuat Peyek Kacang yang Renyah dan Tahan Lama dengan Bahan Sederhana, Tanpa Telur dan Tanpa Santan

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata untuk membuat peyek kacang yang renyah dan tahan lama tidak sulit lho.

Kamu bisa ikuti resep yang akan dibagikan kali ini, dijamin peyek kacang yang kamu buat akan renyah dan tahan lama dengan bahan sederhana saja.

Untuk membuat peyek kacang yang renyah ini akan semakin mudah dan praktis karena membuatnya tanpa telur dan tanpa santan.

Menarik bukan? Untuk itu, langsung saja mari kita simak resep lengkap dan cara membuat peyek kacang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Sederhana.

Baca Juga: Tahu dan Telur Dimasak dengan Bumbu Iris Jadi Sop Gurih Super Enak, Resep Ekonomis dan Simple!

Bahan-bahan:

18 sdm atau 200 gram tepung beras

5-6 sdm tepung maizena

100 gram kacang tanah

2-3 air kapur sirih

5-6 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Bumbu-bumbu:

2-3 butir kemiri

2 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

½-1 sdm ketumbar

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

Baca Juga: 7 Jenis Kopi Terbaik Indonesia, Rasa dan Aromanya Unik-Unik, Mana Kopi Favoritmu?

Berikut cara membuat peyek kacang yang renyah:

1. Siapkan ulekan, masukkan 2 siung bawang putih, kemiri, kencur, dan ketumbar, lalu ulek bumbu sampai halus, sisihkan sementara.

2. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras sebanyak 200 gram atau 18 sdm dan tepung maizena sebanyak 5-6 sdm.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, irisan daun jeruk, tuang air secukupnya secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai adonan tercampur dengan merata.

4. Setelah adonan tercampur merata dan mencapai kekental yang diinginkan, lalu tambahkan 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, aduk-aduk kembali dengan rata.

5. Masukkan air kapur sirih secukupnya, lalu aduk-aduk adonan peyek, sisihkan adonan sementara.

6. Siapkan wajan dan tuang cukup banyak minyak goreng, lalu panaskan.

Baca Juga: Jangan Olah Bayam dengan Tahu Terus! Coba Olah dengan Telur Pakai Resep Ini, Bisa Jadi Menu Harian yang Enak

7. Setelah minyak goreng panas, ambil satu centong adonan peyek kacang dan beri kacang tanah secukupnya, lalu tuang ke bagian tepi wajan yang sudah disiram minyak panas.

8. Goreng adonan peyek kacang sampai matang dan warnanya kuning keemasan.

9. Lakukan proses penggorengan sampai adonan peyek kacang habis.

10. Setelah matang, angkat dan tiriskan peyek kacang.

11. Sajian peyek kacang bisa langsung dinikmati atau bisa disimpan di dalam toples untuk dikonsumsi di lain hari.

Mudah bukan membuat peyek kacang dengan resep ini? Jika kamu tertarik dan ingin membuatnya, kamu bisa menggunakan resep ini.

Hasilnya tentu peyek kacang ini renyah dan tahan lama, kamu bisa menikmati peyek kacang ini sebagai cemilan atau lauk pendamping ketika makan.

Selamat mencoba. ***