2. Potong-potong sosis menjadi bagian kecil, sisihkan juga.
3. Siapkan wadah, pecahkan 3 butir telur, lalu beri garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera, kocok lepas sampai tercampur merata.
4. Siapkan teflon, lalu beri mentega secukupnya dan panaskan.
5. Masukkan dan tata potongan tomat ke dalam teflon, lalu beri garam dan merica bubuk.
6. Panggang sebentar hingga tomat setengah matang, tuang telur yang sudah dikocok lepas tadi, lalu taburi dengan potongan sosis.
7. Iris-iris tipis daun seledri, lalu masukkan ke dalam wajan atau teflon.
8. Beri mayones secukupnya atau sesuai selera di atasnya.
9. Tutup wajan, masak telur dan tomat hingga matang.
10. Setelah matang, angkat dan sajikan olahan telur dan tomat di atas piring saji.