Network
3. Siapkan wadah bersih. Masukkan 500 ml air putih dan campur dengan 2 bungkus santan instan untuk membuat santan kekentalan sedang.
Aduk sampai rata. Bisa juga menggunakan santan segar sebanyak 610 ml.
Baca Juga: Punya Gula Merah, Telur, dan Santan? Olah Jadi Cemilan Enak Manis Lembut, Resep Simple Mudah Dibuat!
4. Selanjutnya, sisir 1 balok gula merah atau sebanyak 150 gram. Langkah ini dilakukan agar nanti lebih mudah meleleh. Sisihkan.
5. Siapkan wajan atau panci. Masukkan irisan gula merah, 3 sendok makan gula pasir, santan, 1 bungkus agar agar tanpa warna, daun pandan, dan secubit garam.
Aduk sampai rata supaya bubuk agar agar tidak menggumpal.
6. Tempatkan ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Gunakan api kecil saja, ya.
Baca Juga: Bukan Kue Kering, Olah Kacang Tanah Jadi Kue Bolu Lembut dan Enak, Intip Resep Mudah Ini!
7. Setelah mulai mendidih, masukkan potongan pisang. Aduk sampai tercampur rata dan masakan mengeluarkan aroma khas pisang. Tunggu sampai mendidih. Lalu, kecilkan api kompor.
8. Masukkan larutan tepung maizena yang dibuat dengan mencampur 2 sdm tepung maizena dengan air secukupnya.
