Network
BERITASUKOHARJO.com - Menghabiskan waktu dengan nonton TV ada yang kurang jika tidak ditemani cemilan yang enak.
Nah, salah satu cemilan enak yang wajib kamu sediakan adalah kacang telur, teksturnya renyah bikin susah berhenti ngunyah.
Membuat resep kacang telur sangat gampang, tidak perlu mixer ataupun oven, jadilah cemilan praktis yang enak dan bikin ketagihan.
Penasaran dengan resep kacang telur yang super renyah ini? Simak sampai selesai ya aritkel berikut, dijamin gampang!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Yuniar Loli Kitchen, berikut resep kacang telur yang enak untuk cemilan nonton TV
Bahan:
500 gr kacang tanah
500 gr / 33 sdm tepung terigu pro sedang
120 gr gula halus /12 sdm
2 butir telur
2 sdm margarin
1 sdt garam halus
Cara membuat:
1. Siapkan teflon, lalu masukkan 1 sdm margarin, lelehkan atau bisa juga gunakan panci berisi air, lalu taruh wadah berisi 1 sdm margarin dan tim hingga meleleh, sisihkan.
2. Lalu, siapkan wadah dan saringan, lalu ayak gula halus dan tambahkan 2 butir telur yang telah dipecahkan, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan 1 sdm margarin yang sudah dilelehkan, aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 1 sdt garam halus, aduk kembali menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan wadah berisi 500 gr kacang tanah (masukkan secara bertahap) dan siapkan wadah baru untuk mengaduk kacang dan telur.
6. Ambil 3 sdm adonan telur lalu tuang ke dalam wadah berisi kacang, aduk hingga rata ke seluruh permukaan kacang.
Baca Juga: Resep Praktis Kacang Kribo Pedas Manis, Dijamin Renyah dan Bikin Ketagihan
7. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dibalut telur ke dalam wadah baru yang sudah disiapkan dan beri taburan tepung terigu pro sedang (50 gr tepung terigu pro sedang secara bertahap), aduk-aduk atau goyangkan wadah hingga tepung menempel dengan kacang.
8. Setelah kacang sudah terbalut dengan tepung teriug, lalu saring dan ayak agar tidak ada tepung yang menggumpal, ulangi proses yang sama hingga kacang selesai.
9. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak dan beri 1 sdm margarin, setelah itu masukkan kacang telur secara perlahan, goreng dengan terus diaduk, masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
10. Setelah kacang telur dingin, siapkan toples atau wadah, masukkan kacang telur ke dalam toples lalu siap disajikan dan siap dinikmati untuk cemilan menonton TV.
Selamat mencoba!
***
