Network
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang.
2. Untuk tahu, potong sesuai selera, bisa potong dadu atau bentuk lain.
3. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
4. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan minyak kembali. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum.
5. Masukkan tahu yang sudah dipotong dan tauge yang sudah dicuci bersih, aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.
6. Masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Lalu beri merica, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Punya Pisang dan Kopi? Sulap Jadi Cemilan Legit Super Enak dengan Resep Unik Ini, Awas Ketagihan!
7. Cicipi dan koreksi rasanya. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
8. Setelah rasa masakan pas, matikan kompor, angkat, dan pindahkan oseng tahu tauge ke dalam wadah saji.
