Network
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita haluskan terlebih dahulu tape singkong yang sudah dibuang sumbu tengahnya sebelumnya, sisihkan sementara.
2. Setelah itu, siapkan wadah atau baskom lain, masukkan tiga butir telur, vanili bubuk dan gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga gula larut dan telur agak berbuih.
3. Jika sudah, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan tadi, campur dengan adonan telur sampai adonan ini berubah menjadi halus dan rata.
4. Kemudian, masukkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder dengan cara diayak untuk memastikan tidak ada yang menggumpal, aduk lagi menggunakan whisk sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
5. Setelah semua bahan rata, masukkan juga susu bubuk dan SKM atau susu kental manis, aduk lagi sampai rata menggunakan spatula.
Baca Juga: Olah Tape Singkong dan Pandan Jadi Puding Super Enak Ini, Tampilan Cantik dan Resep Mudah Dibuat
6. Setelah memastikan tidak ada bahan yang mengendap di dasar wadah, masukkan adonan ke dalam cetakan aluminium foil bentuk oval berukuran 12 x 8 x 4 cm, atau boleh menggunakan lain yang sudah dilapisi dengan sedikit margarin.
7. Isi cetakan hingga tiga perempat wadah saja, lalu taburi dengan parutan keju dan panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 170 derajat Celcius dengan api atas bawah selama 45 menit.
8. Angkat dan biarkan hingga dingin baru keluarkan kue tape singkong dari cetakan agar tidak mudah hancur.
