Network
Bahan:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian potong-potong tempe. Jika sudah dipotong-potong, masukkan ke dalam blender yang sudah disiapkan sebelumnya.
Blender semua tempe, tapi, jangan terlalu halus agar tekstur tempe masih ada. Boleh juga dihancurkan menggunakan ulekan atau ditumbuk kasar.
Setelah tempe diblender, masukkan ke dalam wadah dan sisihkan sebentar.
2. Kemudian, potong-potong daun bawang, daun seledri, dan cabe merah keriting. Untuk yang suka pedas, boleh ditambahkan dengan cabe rawit, ya.
3. Setelah semuanya dipotong-potong, masukkan ke dalam wadah yang berisi tempe yang sudah diblender tadi.
Aduk-aduk sebentar hingga semuanya tercampur merata.
4. Kemudian, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
5. Lalu, tambahkan tepung tapioka dan juga telur. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan menjadi sebuah adonan yang bisa dibentuk.
