Network
6. Siapkan ulekan, lalu masukkan bawang putih, kemudian haluskan.
7. Hancurkan tempe yang sudah dikukus tadi sampai teksturnya menjadi halus atau lumat.
8. Lalu campurkan dengan bahan sayur tadi seperti wortel, daun bawang, dan daun seledri, aduk-aduk sampai rata.
9. Tambahkan tepung tapioka, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu ayam secukupnya atau sesuai selera, aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Pecahkan telur, lalu kocok lepas, kemudian tuang telur ke dalam adonan tempe, aduk-aduk secara merata.
11. Siapkan sebuah loyang, lalu tuang adonan tempe dan telur ke dalam loyang, ratakan.
Baca Juga: Punya Labu Kuning dan Santan? Coba Dibikin Cemilan Enak, Super Lembut, Lumer dan Gurih
12. Panaskan kukusan, masukkan loyang ke dalam kukusan, kukus tempe sampai matang selama 1 jam.
13. Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam kukusan.
14. Diamkan tempe sampai dingin, lalu lepaskan dari loyang, kemudian potong-potong sesuai selera.
