Network
BERITASUKOHARJO.com - Para petani sedang banyak panen singkong akhir-akhir ini. Kalau kamu mendapat rezeki singkong, bisa dibuat tape. Dari tape, kamu bisa membuat olahan cemilan walau hanya tiga bahan.
Namanya sangat simpel, yaitu tape singkong goreng. Simak resep mudahnya di bawah ini, hasilnya akan menjadi cemilan yang kriuk renyahnya, legit manisnya, dan pulen teksturnya. Sangat cocok jadi teman minum teh.
Untuk mengolah resep tape singkong goreng yang simpel ini, kamu hanya membutuhkan tiga bahan yang ketiganya sangat mudah didapat. Jadi, tidak perlu repot untuk membuat cemilan yang enak.
Berikut adalah resep olahan tape singkong simpel, kriuk, legit, dan pulen, cemilan tiga bahan bisa menjadi teman minum teh. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.
Bahan-bahan:
300 gram tape singkong
5 sdm tepung terigu
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu ketiga bahan untuk membuat cemilan dari tape singkong di atas.
2. Ambil tape singkongnya dan buang sumbu di tengahnya. Setelah itu masukkan ke dalam wadah dan lumatkan hingga halus menggunakan garpu.
3. Setelah tape singkong halus, masukkan sekitar lima sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk kedua bahan hingga saling tercampur dengan merata memakai alat yang lebih besar.
4. Kalau sudah tercampur rata, ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat-bulat lalu bentuk akhir jadikan lonjong.
5. Ulangi proses yang sama hingga adonan tape singkong dan tepung terigunya habis.
6. Tuangkan tepung panir ke dalam piring secukupnya. Ambil adonan tape singkong yang sudah dibentuk dan gulingkan ke dalam tepung panir.
Baca Juga: Tauge, Telur, dan Kulit Lumpia Bisa Disulap Jadi Cemilan Renyah Super Enak, Dijual Bisa Laris Manis
7. Lumuri adonan dengan bentuk lonjong dengan tepung panir secara merata ke seluruh sisinya. Ulangi proses yang sama hingga selesai.
8. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, jika minyak sudah panas, masukkan satu per satu adonan yang sudah terlumuri dengan tepung panir.
9. Goreng adonan tape singkong hingga matang menggunakan api sedang. Jangan lupa untuk dibalik agar matangnya merata.
10. Tanda tape singkong goreng sudah matang adalah warnanya sudah berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah sesuai angkat dan tiriskan.
11. Goreng adonan lainnya hingga selesai. Kalau sudah matang semua, angkat, matikan api, dan tiriskan.
Tata dengan rapi tape singkong goreng di atas piring. Ketika disajikan pada keluarga atau teman, pasti mereka langsung menyerbunya.
Tape singkong goreng ini kriuk renyah di bagian luar. Sedangkan bagian dalam lembut pulen dengan rasa yang sangat legit dan enak. Selamat mencoba.***
