Kacang Panjang, Telur, dan Tempe Dimasak Jadi Menu Masakan yang Enak dan Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Suka makan kacang panjang? Ada begitu banyak olahan kacang panjang yang bisa dicoba di rumah.

Selain itu, telur dan tempe juga merupakan bahan makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat setiap harinya.

Dengan kacang panjang, telur, dan tempe kamu bisa menyajikan menu masakan yang enak. Sudah bisa jadi lauk maupun sayur juga, loh. Sangat lengkap.

Jadi, kacang panjang, telur, dan tempe dimasak seperti ini bisa menghemat waktu memasak kamu. Jadi, tidak perlu memasak dua kali untuk menyajikan lauk atau sayur.

Baca Juga: Cuma Tahu dan Bihun Jadi Cemilan Renyah Seenak Ini, Dicocol Sambal Kecap Lebih Mantap, Intip Resepnya!

Kamu cukup mencampurkan ketiga bahan masakan ini menjadi satu. Dijamin, setelah mencobanya bisa bikin nagih.

Rasanya yang enak membuat siapa saja bisa nagih, dan bisa bikin boros nasi. Kamu bisa menyajikan menu olahan kacang panjang, telur, dan tempe ini untuk keluarga tercinta.

Langsung saja BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN berikut ini.

Bahan:

100 gr tempe
6 buah kacang panjang
3 butir telur
1 lembar daun salam
150 ml air
2 sdm teri atau udang kering
60 gr bawang merah
1 buah tomat
1 siung bawang putih
80 gr cabe merah keriting
Garam
Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tempe dan kacang panjang. Untuk tempe dipotong kotak-kotak, sedangkan kacang panjang dipotong memanjang saja.

Jika sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.

Baca Juga: Punya Pisang dan Kulit Pangsit Coba Buat Cemilan Enak 4 Bahan Murah Meriah Ini, Cocok untuk Ide Jualan

2. Setelah itu, potong-potong bawang merah dan juga tomat. Untuk tomat dipotong setengahnya saja, karena, setengahnya itu mau dihaluskan. Sisihkan.

3. Lanjut siapkan ulekan. Masukkan cabe merah keriting, ulek hingga cabe halus. Lalu, tambahkan sisa tomat dan juga masukkan bawang putih.

Ulek kembali hingga semuanya halus.

4. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, pecahkan telur ke dalam minyak panas.

Goreng telur hingga matang sambil diaduk-aduk agar menjadi telur orak-arik. Tapi, jangan sering diaduk agar teksturnya tidak terlalu halus.

Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.

5. Lanjut siapkan wajan. Beri sedikit minyak. Kemudian, masukkan bawang merah dan tomat yang sudah dipotong-potong tadi. Tumis sebentar.

6. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga daun salam. Aduk-aduk hingga merata dan tumis hingga bumbunya matang.

Baca Juga: Tauge dan Telur Diolah Jadi Masakan yang Lezat, Cocok Jadi Menu Makan Siang, Simak Resep Praktis Ini

7. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk-aduk kembali. Setelah itu, masukkan air. Aduk-aduk lagi.

8. Masukkan tempe dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan tumis hingga kacang panjang layu dan matang.

9. Terakhir, masukkan telur yang sudah digoreng tadi, ya. Aduk-aduk hingga tercampur. Jika sudah tercampur dan matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Kini, olahan kacang panjang, telur, dan tempe sudah jadi. Cocok dimakan dengan nasi hangat. Rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Selamat mencoba, ya.***