Network
Berikut cara membuat cemilan dari tahu dan kulit pangsit:
1. Siapkan 3 batang daun bawang dan daun seledri, lalu potong-potong kecil, sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
2. Siapkan 5 buah kota tahu putih di dalam sebuah wadah, lalu hancurkan tahu menggunakan garpu sampai teksturnya lembut.
3. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam wadah berisi potongan daun bawang tadi, tambahkan 1 bungkus penyedap rasa, 1 sdt garam, 1 sdm bawang putih bubuk, ½ sdt merica bubuk, 7 sdm tepung tapioka, 7 sdm tepung terigu, 2 butir telur ayam.
4. Aduk-aduk adonan tahu dengan bahan-bahan lainnya, campur sampai merata. Jangan terlalu encer atau terlalu padat adonannya.
5. Setelah semua bahan tercampur rata dan teksturnya sudah pas, lalu siapkan kulit pangsit secukupnya.
Baca Juga: Pisang dan Telur Jadi Cemilan Super Empuk dan Bikin Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan yang Praktis
6. Ambil satu lembar kulit pangsit, bagian pinggirannya diberi air untuk merekatkan, lalu beri isian adonan tahu tadi, kemudian bentuk sesuai selera dan rekatkan.
7. Lakukan hal yang sama sampai adonan tahu dan kulit pangsit habis, lalu sisihkan sementara.
8. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, lalu panaskan.
