Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan jagung, ayam, dan juga telur? Wah, kebetulan banget. Kamu bisa mengolah ketiga bahan tersebut menjadi sebuah masakan yang enak.
Jika punya jagung, ayam, dan juga telur di rumah, sebaiknya langsung saja diolah menjadi menu masakan super praktis tapi bisa bikin kamu kenyang, loh.
Bisa bikin kamu kenyang meskipun tanpa makan nasi. Benar-benar menu masakan yang wajib kamu coba di rumah.
Sebenarnya, menu olahan jagung, ayam, dan telur ini bisa kamu temui di restoran-restoran ternama, loh, dengan harganya yang lumayan mahal.
Baca Juga: Cerita Damar Wulan, Kisah Klasik yang Melegenda
Namun, tenang saja! Kamu bisa menikmati olahan jagung, ayam, dan telur ala restoran ternama ini dengan bahan seadanya dan budget yang sedikit.
Jadi, langsung saja simak resep lengkapnya yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA.
Bahan:
300 gr daging dada ayam
2 buah jagung
50 gr daun seledri
2 butir telur
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 cm jahe
2 butir kemiri
1 sdt lada bubuk
1 sdm kaldu ayam
1 sdt kaldu sapi
500 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cabe rawit sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, potong-potong kecil daging dada ayam. Dipotong kecil agar hasilnya banyak dan cepat matangnya.
Setelah ayam dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Punya Jagung di Rumah, Coba Diolah Menjadi Cemilan Praktis Ini, Hemat Waktu, Dijamin Bikin Nagih
2. Selanjutnya, potong-potong daun seledri, boleh juga menggunakan daun bawang. Tapi, daun seledri ini lebih harum, ya. Setelah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan ulekan. Ambil bawang merah, bawang putih, jahe, dan juga kemiri. Ulek semuanya hingga bumbunya jadi halus.
4. Setelah bumbunya halus, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak goreng, lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harumnya dan bumbunya matang, ya.
5. Apabila bumbu halusnya sudah tercium aroma harumnya, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi agak pucat. Tambahkan sedikit air.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Sosis Saus Tiram, Rasanya Gurih Banget, Dijamin Bikin Semua Lahap Makan
6. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Jika daging ayam sudah mulai berwarna pucat, masukkan air. Lalu, masukkan juga telur ke dalamnya.
7. Aduk-aduk hingga telur tercampur merata dan airnya mendidih. Jika airnya sudah mulai mendidih, masukkan jagung yang sudah dipipil sebelumnya.
Diaduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Kemudian, masukkan garam, kaldu ayam, kaldu, sapi, dan lada bubuk.
Aduk-aduk sebentar hingga tercampur dan masak sop ayam ala restoran ternama ini hingga matang sempurna.
Jika sop ayam sudah matang, matikan api. Lalu, masukkan daun seledri yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Aduk-aduk sebentar, lalu, sajikan sop ayam ini di atas mangkuk dan siap untuk dinikmati selagi masih hangat.
Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabe rawit, ya. Kini, olahan jagung, ayam, juga telur sudah menjadi sop ayam ala restoran ternama. Kamu bisa mencobanya langsung di rumah. Selamat mencoba.***
