Network
Gula jawa terbuat dari nira pohon kelapa, dan memiliki warna yang hampir sama dengan gula aren, namun jika diperhatikan lebih seksama, akan terlihat bahwa gula aren warnanya lebih pekat dibanding gula jawa.
Dari segi tekstur, gula jawa lebih basah dan lebih lengket. Untuk rasa meski sepintas hampir sama, namun sebenarnya gula aren lebih manis dibanding gula jawa.
Gula merah lebih sering digunakan untuk isian jajanan khas Nusantara, namun tak jarang juga digunakan dalam minuman semisal cendol dan es dawet.
Gula merah juga sering digunakan untuk bumbu bahan dasar rujak, sehingga semakin menambah kenikmatannya.
Baca Juga: Kacang Panjang dan Telur Dimasak Seperti Ini Jadi Menu Lezat dan Praktis, Kamu Wajib Coba
2. Gula Aren
Gula aren berasal dari nira pohon aren yang diolah dengan cara tradisional.
Tekstur gula aren lebih empuk dibandingkan dengan tekstur gula jawa yang lebih keras.
Cita rasa gula aren tergolong legit, karena itu banyak orang yang menggunakannya untuk campuran minuman seperti kopi.
Kopi susu dan berbagai minuman kekinian dengan campuran gula aren sudah lazim kita temui di gerai-gerai minuman, warung kopi, atau cafe.
