Network
2. Setelah bumbu halus, matikan chopper atau blender, dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Kemudian, siapkan wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan.
4. Aduk-aduk bumbu halus, tumis hingga bumbu halus harum dan matang, pastikan bumbu halus matang agar tidak langu.
5. Setelah bumbu matang, sisihkan bumbu halus ke bagian pinggir wajan, pecahkan 2 butir telur lalu aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik.
6. Lalu, masukkan 3 porsi nasi dingin ke dalam wajan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Setelah semua bahan tercampur rata, koreksi rasa nasi goreng kencur, jika dirasa ada yang kurang bisa ditambahkan dan masuk lagi sebentar.
8. Setelah rasa nasi goreng kencur sesuai selera, matikan api kompor, pindahkan nasi goreng kencur ke dalam piring saji.
9. Hidangkan nasi goreng kencur dengan tambahan bawang goreng dan potongan tomat atau timun agar lebih nikmat, nasi goreng kencur siap disajikan dan dinikmati.
Selamat mencoba dan selamat memasak guys!
