Network
BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu tertarik untuk membuat cemilan dari jagung manis? Kamu datang ke tempat yang tepat! Di bawah ini akan ada resep mudah cara olah jagung manis dengan santan.
Dari resep jagung manis dan santan ini akan menghasilkan cemilan puding yang kenyal dan creamy. Pagi pecinta manis wajib sekali untuk menyicipinya.
Langsung saja siapkan bahan-bahan untuk resep puding jagung manis dengan vla santan satu ini. Pastinya tersedia dengan harga terjangkau di warung atau pasar terdekat.
Berikut adalah resep cemilan kenyal dan creamy yaitu puding dari hasil olah jagung manis dan santan. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mommy Cheesy.
Baca Juga: Resep Sup Krim Ayam Jagung untuk Menu Sarapan, Bikinnya Mudah Hanya 10 Menit Saja
Bahan-bahan:
2 bonggol jagung manis
600 ml santan
7 gram agar-agar bubuk plain
6 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 saset susu kental manis
Bahan vla:
230 ml santan atau susu cair
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
Cara membuat:
1. Lakukan proses pertama dengan cara menyiapkan bahan-bahan utama dan bahan vla untuk puding jagung manis di atas.
2. Kupas jagung manis dan cuci bersih, setelah itu sisir jagung ke dalam sebuah wadah sampai habis.
3. Ambil blender dan masukkan sisiran jagung manis ke dalamnya. Masukkan santan juga. Blender kedua bahan tersebut hingga halus.
4. Siapkan panci dan saring hasil blender jagung manis dan santan tadi ke dalamnya, tekan-tekan agar tersaring dengan baik.
5. Selanjutnya, masukkan juga ke dalam panci yaitu agar-agar bubuk plain, gula pasir, sejumput garam, dan satu saset susu kental manis. Aduk-aduk rata.
6. Hidupkan api sedang cenderung kecil dan taruh panci di atasnya. Masak adonan puding dengan cara diaduk-aduk secara terus-menerus hingga adonan meletup-letup.
Baca Juga: Jagung dan Agar-agar Disulap Jadi Cemilan yang Super Lembut, Lumer, Cocok Jadi Suguhan Tamu
7. Apabila adonan sudah meletup-letup, matikan api dan angkat panci. Siapkan wadah untuk puding kecil-kecil atau sesuai selera.
8. Tuangkan adonan puding ke dalam wadah tersebut secara sama rata. Lakukan sampai selesai. Agar cepat set, simpan di dalam chiller kulkas.
9. Sekarang adalah proses dalam membuat adonan vla. Siapkan panci dan masukkan santan atau susu cair, gula pasir, sejumput garam, dan larutan maizena. Aduk-aduk merata.
10. Hidupkan api sedang cenderung kecil dan taruh panci di atasnya. Masak adonan vla sambil terus diaduk-aduk dan tunggu hingga meletup-letup.
11. Apabila puding sudah set, keluarkan dari kulkas. Jika vla sudah matang dan meletup-letup, matikan api. Angkat dan tunggu agak hangat.
12. Tuangkan vla ke atas puding hingga selesai. Puding jagung manis bisa segera disantap atau tunggu agak dingin dan dimakan ketika cuaca agak panas.
Bagaimana resep puding jagung manis di atas? Sangat mudah untuk diikuti dan menghasilkan cemilan kenyal, creamy, dan manis. Kamu bisa mencobanya sekarang juga!***
