Network
2. Siapkan air dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan mie instan yang sudah diremuk tadi. Aduk aduk dan masak sampai matang.
3. Mie yang sudah matang bisa diangkat dan ditiriskan. Agar lebih mudah ditiriskan, bisa menggunakan saringan. Kemudian, masukkan semua bumbu bawaan.
4. Tambahkan tepung terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan potongan daun bawang, dan telur ayam. Aduk sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan sosis sapi kecil kecil. Potong menjadi tiga bagian. Belah salah satu sisi sosis sebanyak tiga kali sehingga jadi enam bagian. Jangan sampai putus, ya. Belah sampai setengah sosis saja.
6. Selanjutnya, siapkan cetakan kecil. Pastikan cetakan tahan panas. Lalu, masukkan adonan mi dan telur ke dalam cetakan dan taruh potongan sosis dengan bagian belahan menghadap ke atas. Ulangi sampai selesai.
7. Selanjutnya kukus adonan. Panaskan kukusan sampai mendidih dan mengeluarkan uap. setelah itu, baru masukkan cetakan berisi adonan.
8. Kukus adonan selama 10 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, telur dan sosis akan mengembang. Diamkan hingga dingin.
9. Keluarkan makanan dari adonan. Cara mengeluarkannya tinggal dipencet karena menggunakan cetakan karet yang elastis.
10. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Panaskan. Masukkan makanan yang sudah dikukus tadi. Goreng menggunakan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
