1. Siapkan 3 buah jagung manis, buah kulit dan rambut-rambutnya, lalu pipil atau sisir jagung manis, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 1 batang daun bawang lalu potong-potong membentuk bulat atau sesuai selera, sisihkan.
3. Lalu, siapkan cobek, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar bubuk, dan 1 ruas kencur, haluskan.
4. Setelah bumbu halus, tambahkan 2 daun jeruk dan 3 buah jagung manis yang sudah dipipil, giling kasar, pindahkan ke wadah.
5. Setelah itu, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong sebelumnya, aduk rata.
6. Setelah bahan tercampur rata, masukkan 1 butir telur ayam yang telah dikocok lepas sebelumnya, aduk rata.
Baca Juga: Pisang dan Tepung Bisa Jadi Cemilan Legit dan Cantik dengan Siraman Saus Gula Merah, Begini Resepnya
7. Selanjutnya, tambahkan adonan dengan 5 sdm tepung terigu dan 1 sdm penyedap rasa ayam, aduk rata.
8. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan jagung ke dalam wajan, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.
9. Masak adonan sampai kecoklatan, lalu balik sisi bawah dan masak sampai matang merata, angkat dan tiriskan, ulangi proses yang sama hingga adonan habis.