Tidak Perlu Jajan, Resep Capcay Sederhana Ini Bisa Kamu Buat Sendiri

2. Potong kecil sawi. Potong kembang kol. Iris bakso sesuai selera. Potong tipis wortel. Iris jagung muda.

3. Siapkan bumbu. Geprek, lalu cincang halus bawang putih. Resep ini hanya menggunakan bawang putih saja untuk menghasilkan resep yang sangat simpel.

4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak panas. Kemudian, masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai berbau harum serta berubah warna.

Baca Juga: Resep Membuat Telur Balado yang Praktis Tanpa Digoreng, Hasilnya Enak dengan Perpaduan Rasa Pedas dan Manis

5. Setelah itu, masukkan potongan bakso. Tumis sebentar. Tambahkan air putih secukupnya. Aduk aduk agar tercampur.

6. Masukkan potongan wortel. Tumis sampai wortel layu. Memang agak lama karena wortel memiliki tekstur yang keras.

7. Tambahkan bumbu. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam masakan. Aduk sampai rata.

8. Lalu, tambahkan potongan jagung muda, kembang kol, dan sawi putih. Aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar saja sampai hampir layu. Sesuai selera saja. Jika ingin benar benar layu bisa dimasak agak lama.

9. Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Kalau semua sudah pas, capcay bisa diangkat.

Demikian resep capcay sederhana yang dapat kamu ikuti untuk dijadikan lauk sehari hari. apalagi di cuaca yang dingin, makanan ini cocok sekali.