Network
BERITASUKOHARJO.com – Olahan telur merupakan salah satu resep masakan yang sangat mudah dan praktis dibuat untuk menu makan siang.
Selain telur, timun merupakan salah satu bahan yang cocok dikombinasikan dengan olahan telur untuk jadi menu makan siang yang simple dan sempurna.
Tak sulit untuk membuat menu timun dan telur ini, kamu bisa ikuti resep dan cara lengkapnya dari artikel ini, dijamin hasilnya memuaskan.
Yuk, langsung saja kita intip seperti apa resep lengkap dan langkah-langkah membuat olahan timun dan telur ini, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Pisang Dicampur Kopi Jadi Cemilan Apa, ya? Yuk! Simak Resep Simple Ini, Dijamin Bikin Nagih
Bahan-bahan untuk membuat tumis timun dan telur:
1 buah mentimun
5 butir telur ayam
350 ml air
3 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur bubuk
½ sdt merica bubuk
½ ruas jahe
1 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Cara dan langkah-langkah membuat tumis timun dan telur:
1. Siapkan 1 buah timun, lalu belah menjadi dua bagian, kemudian potong-potong dengan ketebalan sedang, lalu sisihkan terlebih dahulu di wadah.
2. Cincang bawang putih, iris-iris cabai merah, cabai rawit, dan geprek jahe, sisihkan.
3. Siapkan wajan, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan.
4. Setelah minyak panas, masukkan telur dan goreng sampai matang.
5. Setelah matang, angkat dan sisihkan telur di piring.
6. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan.
7. Masukkan cabai merah, jahe, dan merica bubuk, aduk-aduk dan tumis sebentar saja.
8. Masukkan timun yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk dan masak sampai matang dan berubah warna menjadi kehijauan.
Baca Juga: Resep Mengolah Pisang Kematangan Jadi Cemilan Enak dan Manis, Pasti Bikin Ketagihan Terus
9. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, dan cabai rawit, aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan gula pasir, aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
11. Masak hingga mendidih kuahnya, cek juga rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi bumbunya sesuai selera.
12. Setelah mendidih, masukkan telur yang sudah digoreng tadi, masak beberapa saat.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis timun dan telur tersebut di atas piring saji.
Nah, itulah cara mengolah timun dan telur menjadi menu makan siang yang simple dan tentunya enak. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya sesuai dengan selera.
Sajian tumis timun dan telur ini sangat cocok dibuat untuk kamu yang ingin memasak cepat tetapi hasilnya sempurna, apalagi jika kamu orang sibuk ini sangat direkomendasikan.
Selamat mencoba. ***
