Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi Anda penggemar seafood, berbagai olahan udang pasti akan menjadi salah satu santapan yang Anda cari saat berkunjung ke restoran yang menjual makanan laut.
Memang udang memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya dan jika Anda ingin mengolah sendiri udang menjadi hidangan yang memiliki cita rasa seenak restoran ternama, maka keputusan Anda sudah tepat dengan membaca artikel ini.
Memang, udang diolah menjadi masakan apa pun pasti terasa sangat lezat. Apalagi jika Anda mencoba resep udang bakar madu yang akan kita kupas proses pembuatannya dalam artikel berikut ini.
Baca Juga: Modal 250 Gram Tepung Hasilkan Cemilan Melimpah, Resep Ini Wajib Dicoba!
Resep olahan udang bakar madu memiliki cita rasa yang gurih dan juga manis legit. Hidangan ini pastinya akan menjadi menu yang sangat menggugah selera.
Selain enak, udang bakar madu rumahan ini juga sangat mudah dan simple proses pembuatannya. Bahkan hidangan ini bisa dibuat dalam waktu lebih kurang 10 menit saja.
Penasaran ingin mencobanya? Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut telah kami rangkum resep udang bakar madu secara lengkap.
Silahkan ikuti resep dan langkah-langkahnya dengan seksama.
Baca Juga: Resep Tumis Tauge dan Teri Paling Lezat, Olahan Simpel dan Cepat, Pejuang Tanggal Tua Merapat!
Bahan-Bahan Utama:
500 gr udang utuh
⅓ sdt garam
¼ sdt merica
1 buah jeruk nipis
Bahan Saus Madu:
3 sdm madu
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal rasa bawang putih
1 sdm saus tiram
2 sdm margarin (suhu ruang)
2 sdm air
Baca Juga: Resep Menu Sederhana dan Ekonomis, Tumis Tahu Tauge Teri Super Nikmat, Tak Perlu Lauk Tambahan
Cara Membuat:
1. Siapkan udang, buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam, Buang bagian kotoran pada udang.
2. Selanjutnya marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, merica, dan garam, lalu aduk rata. Kemudian diamkan beberapa saat lalu sisihkan.
3. Selanjutnya, marinasi udang yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata agar bumbunya meresap.
4. Ambil wadah lain, lalu masukkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin.
Selanjutnya, aduk semua bahan tersebut sampai semua tercampur rata.
Baca Juga: Terong dan Buncis Ternyata Enak Banget Disatukan Lalu Dimasak dengan Resep Ini, Bikin Ketagihan!
5. Jika bumbu udang bakar madu terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air, aduk rata.
6. Siapkan wajan atau penggorengan lainnya dan panaskan sedikit minyak goreng.
Lalu masukan udang dan hindari penumpukan udang di Teflon agar udang termasak dengan sempurna tingkat kematangannya.
7. Balik udang jika sisi bawa sudah cukup cekolatan, masak hingga setengah matang di kedua sisi.
8. Masukkan saus yang sebelumnya sudah dibuat, aduk sesaat, sisihkan.
9. Menu udang bakar madu siap dinikmati.
Selamat mencoba! ***
