Resep Bolu Kukus Modal Roti Tawar dan Pisang, Tanpa Tepung Tanpa Telur No Mixer, Cemilan Lembut nan Legit

BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya kue bolu cukup banyak disukai orang-orang untuk dimakan sebagai cemilan, termasuk bolu kukus.

Pada umumnya, bolu kukus menggunakan tepung terigu dan telur dalam pembuatannya. Namun, di sini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep bolu kukus yang agak berbeda.

Kali ini, akan dijelaskan resep serta cara membuat bolu kukus hanya bermodalkan roti tawar dan pisang saja.

Selain itu, resep bolu kukus ini juga irit bahan, yaitu tanpa tepung terigu, tanpa telur, dan juga bahkan tanpa mixer.

Baca Juga: Cemilan Bolen Pisang Legit Modal Roti Tawar, Hanya 4 Bahan Seenak Ini, Resep Simple Ekonomis, Buruan Coba!

Kendati bolu kukus roti tawar pisang ini ekonomis dari segi bahan-bahan, tetapi hasilnya tetap enak, lembut, dan legit.

Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat bolu kukus roti tawar ini dan bagaimana cara membuatnya?

Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Sean silin.

Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Unik yang Wajib Kamu Coba, Bikinnya Tanpa Pengembang

Bahan-Bahan:

- 7 buah pisang kepok atau jenis apa saja, sesuai selera
- 6-7 lembar roti tawar
- 6 sdm gula pasir (setara dengan 75 gr), tapi kalau suka manis, bisa 7-8 sdm (setara 100 gr)
- 1/4 sdm bubuk vanili
- 1 bungkus agar-agar plain alias tanpa rasa

Bahan Pelengkap:

Meses cokelat. Sebenarnya, ini opsional. Juga bisa diganti dengan meses warna-warni, keju, dan lain sebagainya. Sesuai selera.

Baca Juga: Jangan Digoreng! Olah Ayam dan Telur dengan Resep ala Jepang yang Mudah, Oyakodon versi Halal, Enak dan Lezat

Cara Membuat:

1. Siapkan 6-7 lembar roti tawar, buang pinggirannya. Sisihkan dulu.

2. Siapkan wadah dan masukkan 7 buah pisang kepok atau jenis apa saja (sesuai selera), lalu lumatkan menggunakan garpu.

3. Selanjutnya, tambahkan 6 sendok makan gula pasir. Namun, kalau kamu pencinta manis, bisa ditambah menjadi total 7-8 sendok makan.

4. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok makan bubuk vanili.

5. Kemudian disusul dengan 1 bungkus agar-agar plain alias tanpa rasa.

Baca Juga: Mie Instan dan Telur Jangan Cuma Dimasak Biasa, Coba Olah Seperti Ini, Jadi Cemilan Enak Bikin Ketagihan

6. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata sempurna.

7. Jika sudah, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng, lalu kembali aduk sampai semua bahan tercampur rata.

8. Siapkan loyang atau cetakan (kalau bisa yang berbentuk panjang agar adonannya pas).

Alasi loyang atau cetakan dengan kertas roti dan pinggirannya olesi mentega secara tipis-tipis.

Ini dilakukan agar nanti kue bolu kusus roti tawar pisang tidak lengket ketika dikeluarkan dari loyang/cetakan.

Baca Juga: Resep Olahan Ayam yang Super Lezat dan Menggugah Selera, Irit Minyak, Wajib Coba

9. Masukkan 2 lembar roti tawar ke dalam loyang, lalu tuang adonan pisang di atasnya.

Kemudian taburi dengan meses cokelat, keju, atau lainnya (sesuai selera). Namun, kalaupun tidak pakai pelengkap, rasanya tetap enak, kok.

Lakukan langkah nomor 9 ini sampai roti tawar dan adonan pisang habis.

10. Siapkan dan panaskan kukusan.

11. Kukus adonan selama sekitar sekitar kurang lebih 25 menit dengan api sedang atau sampai matang.

Baca Juga: Resep Puding Indomie Telur Ceplok, Teksturnya Lembut dan Creamy, Cocok untuk Ide Jualan yang Laris Manis!

12. Angkat dan keluarkan dari loyang.

13. Potong-potong kue bolu kukus roti tawar pisang sesuai selera.

14. Sajikan.

Kini cemilan bolu kukus sederhana dengan bahan-bahan ekonomis bermodalkan utama roti tawar dan pisang sudah jadi, siap disantap.

Cara buatnya sangat simple, bukan? Bahkan tanpa tepung, tanpa telur, dan tanpa mixer. Tunggu apa lagi? Yuk, praktikkan di rumah!

Selamat mencoba! ***