Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencari cemilan sekaligus lauk yang nikmat tapi sederhana? Ya, resep mie goreng sayur ini pilihannya.
Hanya membuat satu menu kamu bisa sajikan cemilan sekaligus lauk di rumah, membuat resep mie goreng sayur ini mudah hanya iris-iris bumbu, sederhana dan praktis kan.
Modal membuat resep mie goreng sayur ini murah meriah dijamin bikin nagih, meskipun murah meriah tapi rasanya nikmat luar biasa.
Yuk, langsung saja cobain resep mie goreng sayur, tak perlu lagi bingung dengan cemilan dan lauk, satu resep ini bisa jadi keduanya.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto, berikut resep lengkap mie goreng sayur.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Hijau dan Telur, Menu Makan Siang yang Enak dan Sehat
Bahan
1 bungkus mie kuning
1 butir telur
1 buah wortel
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah bakso
3 batang daun bawang
3 batang sayur sawi hijau
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Cara membuat:
1. Siapkan panci, isi air lalu masak hingga mendidih, masukkan 1 bungkus mie kuning, rebus hingga matang, matikan api kompor, buang air rebusan, tiriskan.
2. Siapkan 3 batang sayur sawi hijau dan 3 batang daun bawang , potong kecil-kecil, sisihkan.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam yang Super Lezat dan Menggugah Selera, Irit Minyak, Wajib Coba
3. Siapkan 3 buah bakso, iris lebar, sisihkan.
4. Siapkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, cincang halus, sisihkan.
5. Siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya, lalu parut, sisihkan.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang yang sudah dicincang halus, masak hingga harum, lalu sisihkan ke bagian pinggir wajan.
7. Siapkan 1 butir telur, lalu pecahkan, aduk-aduk hingga menjadi telur orek, selanjutnya aduk rata dengan bumbu hingga matang.
8. Setelah telur dan bumbu matang, masukkan bakso, aduk-aduk lalu tambahkan parutan wortel, masak hingga layu.
9. Selanjutnya, masukkan 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt penyedap, aduk rata lalu tambahkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan 3 sdm kecap manis, aduk rata, masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk-aduk sebentar.
11. Lanjut, masukan sawi hijau yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk, masak hingga layu, koreksi rasa, matikan api kompor.
12. Siapkan piring saji, pindahkan mie goreng sayur, hidangkan dan siap dinikmati. Selamat mencoba dan selamat menikmati. ***
