Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, kamu bisa membuat martabak telur versi ekonomis sendiri di rumah dengan mudah memakai resep martabak telur mini teflon ini.
Ya, untuk memasak martabak telur mini ini hanya menggunakan teflon dan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.
Pastinya, dengan resep martabak telur mini teflon ini, kamu bisa berhemat dengan membuat cemilan sendiri di rumah.
Langsung saja simak resep martabak telur mini versi ekonomis dan praktis berikut ini.
Berikut adalah resep martabak telur mini teflon yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ketutarsini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur mini teflon:
Kulit lumpia secukupnya
200 gram daging ayam cincang
3 butir telur ayam
2-3 batang bawang pre
1/2 bagian bawang bombai (cincang)
3 siung bawang putih (cincang)
3 buah bawang merah (cincang)
Secukupnya bubuk kari (opsional)
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya kaldu jamur bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
2-3 sdm air putih
Baca Juga: Resep Bolu Tape, Lembut Banget untuk Jadi Cemilan, Kamu Bakal Ketagihan!
Cara memasak martabak telur mini teflon:
1. Cincang daging ayam, bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian iris tipis daun bawang.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan daging ayam cincang dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan bubuk kari merica bubuk, kaldu jamur bubuk, garam, gula pasir, dan dua hingga tiga sendok makan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya dan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. Setelah dirasa pas, matikan api dan biarkan isian martabak di dalam wajan.
Baca Juga: Olah Kentang dan Telur Jadi Resep Tumis Cepat dan Praktis, Cukup 30 Menit, Tanpa Bumbu Halus
7. Siapkan kulit lumpia, ambil 1 lembar. Masukkan isian martabak telur di atas kulit lumpia secukupnya sesuai selera.
8. Lipat kulit lumpia dan rekatkan ujungnya dengan air atau putih telur.
9. Lakukan memberi isian ke kulit lumpia dan melipatnya menjadi martabak telur mini hingga adonan isian habis.
10. Siapkan teflon anti lengket, beri sedikit minyak, dan goreng martabak hingga matang atau kecoklatan dengan api kecil. Jangan lupa bolak balik agar matang merata.
11. Setelah matang, matikan api, angkat, dan sajikan martabak telur mini.
12. Nah, martabak telur mini teflon siap disantap selagi hangat.
Demikian resep martabak telur mini teflon yang super praktis, ekonomis, dan mudah dibuat.
Santap martabak telur mini teflon ini dengan acar atau cabai rawit hijau, pasti akan lebih nikmat. Selamat mencoba.***
