Network
BERITASUKOHARJO.com – Hallo, apakah kamu penyuka bolu? Yuk, kita merapat sejenak untuk melihat resep bolu tape.
Sudah menjadi rahasia umum kalau tape memiliki rasa manis unik yang dihasilkan dari proses fermentasi sehingga resep bolu tape ini akan memiliki rasa unik juga.
Bahan yang digunakan dalam resep bolu tape juga cukup mudah ditemukan. Misalnya, ada telur, gula pasir, tepung terigu, tape singkong, dan masih banyak lagi.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat bolu tape yang lembut dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Olah Kentang dan Telur Jadi Resep Tumis Cepat dan Praktis, Cukup 30 Menit, Tanpa Bumbu Halus
Bahan yang digunakan:
4 telur ukuran besar
100 gr gula pasir
1/2 sdt SP
150 gr margarin cair
150 gr segitiga biru
200 gr tape singkong
40 gr kental manis
Cara membuat bolu tape:
1. Siapkan wadah. Masukkan 200 gram tape singkong dan 40 gram susu kental manis. Aduk sampai rata sambil ditekan-tekan agar halus.
2. Siapkan wadah lain. Pecahkan 4 butir telur ayam. Tambahkan 100 gram gula pasir dan 1//2 sdt SP. Aduk menggunakan mixer sampai menjadi adonan putih kental berjejak.
3. Setelah itu, masukkan campuran tape dan susu kental manis ke dalam adonan. Campur kembali menggunakan mixer.
4. Masukkan 150 gram tepung terigu ke dalam adonan menggunakan ayakan agar tepung tidak bergerindil dan lebih halus. Aduk dengan arah dari bawah ke atas. Masukkan secara bertahap.
5. Jika sudah tercampur, masukkan 150 gram margarin secara bertahap. Caranya masukkan margarin, aduk, masukkan lagi. Jadi, selang seling antara margarin dan tepung terigu.
6. Lalu, siapkan cetakan dan loyang yang akan digunakan. Olesi menggunakan margarin atau minyak goreng. Taburi tepung terigu secara merata ke seluruh permukaan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan adonan menggunakan sendok. Hentak hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap. Taburi dengan keju parut secukupnya.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
9. Setelah 50 menit, cek tingkat kematangan. Jika sudah matang bisa dikeluarkan dari oven. Tunggu sebentar sampai agak dingin dan keluarkan oven.
10. Kemudian, potong bolu sesuai selera. Bolu tape ini memiliki tekstur lembut yang siap disajikan untuk cemilan harimu.
Demikian resep membuat bolu tape. Cemilan ini memiliki rasa manis unik sekaligus mengenyangkan.
Simak terus informasi terbaru mulai dari berita terkini, entertainment, hingga kuliner hanya di BeritaSukoharjo.com.***
