Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya tahu dan telur di rumah jangan Cuma digoreng saja, kamu bisa olah dengan resep sup satu ini untuk menghangatkan badan atau saat ingin makan sesuatu yang segar.
Resep sup tahu dan telur ini sangat mudah dibuat, biasanya juga bahan selalu tersedia di rumah, sangat cocok jadi menu makan yang nikmat dan ekonomis untuk keluarga di rumah.
Sesekali mencoba memasak dengan cara baru, dijamin sup tahu dan telur ini super segar, nikmat, dan pastinya bikin ketagihan saat dimakan.
Langsung saja, ini dia resep sup tahu dan telur yang mudah dibuat, bercita rasa segar dan nikmat.
Baca Juga: Resep Cakwe Mengembang Sempurna, Lengkap dengan Saus Asam Manis Pedas, Cemilan Anti Gagal!
Sangat cocok jadi menu makan ekonomis saat akhir bulan seperti ini, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum resepnya dari kanal YouTube tri pujis, simak sampai akhir artikel, ya!
Bahan-Bahan:
1. 2 buah tahu putih
2. 3 lembar sawi putih
3. 1 buah wortel
4. 3 siung bawang putih
5. ½ siung bawang bombai
Baca Juga: Olah Mie Instan dan Susu, Jadi Masakan Super Creamy dan Gurih yang Enak Banget, Simak Resep Berikut
6. 1 batang daun bawang
7. 2 batang daun seledri
8. 2 butir telur
9. 700 ml air
10. ½ sdt garam
11. ½ sdt kaldu bubuk
12. ¼ sdt lada bubuk
13. 1 sdt gula
Baca Juga: Resep Krispi Ikan Siram Saus Tiram, Ternyata Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Menu Makan Keluarga
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita siapkan tahu yang akan digunakan, lalu potong menjadi seukuran dadu atau sesuai selera masing-masing, sisihkan.
2. Kupas satu buah wortel, bersihkan, lalu potong menjadi kotak atau dadu kecil, sisihkan.
3. Bersihkan dan potong sawi putih sesuai selera, potong-potong juga daun bawang dan seledri sesuai selera, sisihkan.
4. Siapkan wadah, pecahkan telur lalu kocok lepas, sisihkan.
5. Kupas bawang putih, geprek lalu cincang kasar atau halus sesuai selera, sisihkan.
6. Setelah selesai menyiapkan semua bahan di atas tadi, siapkan panci atau penggorengan.
Beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan dan mengeluarkan aroma wangi.
7. Kemudian, langsung masukkan air dan biarkan hingga air mendidih dan matang.
8. Setelah air mendidih, masukkan potongan tahu dan wortel, aduk-aduk.
9. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk lagi hingga rata.
10. Setelah dirasa wortel empuk, masukkan potongan sawi putih, daun bawang dan bawang bombai, masak hingga air kembali mendidih.
11. Masukkan telur dengan cara disaring agar menyebar merata ke dalam sup, aduk-aduk baru kemudian masukkan potongan daun seledri, koreksi rasa, matikan api kompor.
12. Sup tahu telur siap untuk dihidangkan selagi panas!
Demikian tadi, artikel yang membahas tentang cara mengolah telur dan tahu jadi resep sup yang super segar, nikmat, dan pastinya bikin ketagihan.
Sangat cocok jadi menu makan andalan keluarga yang ekonomis saat akhir bulan. Selamat mencoba ya! ***
