Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri ada begitu banyak makanan maupun cemilan yang dapat dibuat dari olahan pisang, salah satunya bolen.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep bolen pisang gaul kekinian yang bahan-bahannya ekonomis.
Selain itu, kamu tidak akan menyangka cara membuat kulit pisang bolen satu ini unik dan sangat simple.
Lantaran cara buatnya yang unik dan simple, maka dari itu cemilan bolen pisang gaul ekonomis ini sangat cocok dijadikan ide jualan juga.
Baca Juga: Punya Pisang Matang? Olah dengan Resep Cemilan Murah Meriah Tapi Mewah Ini, Buatnya Mudah!
Tinggal sesuaikan harga modal bahan-bahannya dan ukuran bolen yang diinginkan. Dalam resep ini, pisang dibagi empat bagian. Kalau mau lebih untung, pisang bisa dibagi enam.
Penasaran bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat pisang bolen gaul ekonomis ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube TRI RESTU NOFIANTI.
Baca Juga: OMG, Enak Parah! Coba Resep Telur Ceplok Simple ala Thailand Ini, Bumbunya Unik dan Menggoyang Lidah
Bahan-Bahan:
5 pcs pisang kepok
250 gram tepung terigu
2 sdm munjung margarin
40 gram/1 sachet SKM (susu kental manis)
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
300 ml air
Baca Juga: Olah Kangkung dan Mie Instan dengan Resep Ini, Mudah dan Super Nikmat, Pasti Bikin Ketagihan
Bahan-Bahan Celup:
3 sdm tepung terigu
¼ sdt garam
100-150 ml air
Tepung panir secukupnya
Topping (opsional):
Bisa cokelat glaze, green tea glaze, stroberi glaze, dan lain-lain (sesuai selera saja)
Baca Juga: Ide Jualan Telur Crispy Cuma 1000-an, Modal Sedikit Untungnya Selangit, Intip Resepnya Berikut Ini!
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan teflon dan letakkan di atas kompor.
2. Masukkan 2 sendok makan margarin (tanpa menyalakan api kompor).
3. Lalu masukkan 40 gram susu kental manis atau sekitar 1 sachet.
4. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan gula pasir.
5. Kemudian, tuangkan air secukupnya atau sekitar 300 ml.
Baca Juga: Resep Cemilan Super Nyoklat dari Roti Tawar, Bola-Bola Coklat yang Mewah dan Legit, Hanya 4 Bahan!
6. Jika sudah semua, saatnya menyalakan api kompor dan aduk aduk bahan sebentar.
7. Selanjutnya, masukkan 250 gram tepung terigu. Pada tahap ini, boleh mengecilkan api kompor, ya.
8. Jika sudah membentuk adonan dengan tekstur menggumpal, pindahkan ke wadah.
9. Lalu uleni adonan sebentar sampai tidak ada tepung terigu yang bergerindil.
10. Kemudian, siapkan 5 buah pisang yang sudah matang, lalu potong menjadi 4 bagian.
Baca Juga: Cerita Kresnayana, Kisah Klasik Karya Anak Bangsa tentang Perjuangan Cinta di Masa Jawa Kuno
11. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Setelah itu, masukkan potongan pisang ke dalamnya.
Bungkus potongan pisang sampai terselimuti sempurna. Kalau bisa, serapi mungkin. Bentuk akhirnya agak kotak, ya. Lakukan sampai adonan habis.
12. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 3 sendok makan tepung terigu.
13. Lalu tambahkan garam secukupnya.
14. Kemudian tuangkan 100-150ml air atau secukupnya. Aduk-aduk sampai rata dan membentuk adokan cair.
15. Masukkan adonan bolen gaul satu per satu.
16. Lalu gulingkan ke tepung panir sampai semua permukaan adonan tertutup sempurna. Lakukan langkah ini sampai habis.
17. Siapkan wajan atau teflon, lalu panaskan minyak agak banyak.
18. Goreng adonan pisang bolen gaul sampai matang dan warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
19. Angkat dan tiriskan.
20. Sajikan. Bisa ditambah topping di atasnya sesuai selera. Namun, ini opsional.
Kini cemilan bolen pisang gaul kekinian yang terbuat dari bahan-bahan ekonomis sudah jadi. Rasanya sangat enak dengan tekstur krispi di luar, lembut di dalam.
Praktikin resep ini di rumah, ya. Selamat mencoba! ***
