Network
1. Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang, lalu cuci bersih, kemudian kupas kulitnya.
Namun, jika tak punya kentang, bisa diganti dengan terong atau wortel, ya.
2. Setelah kentang dikupas, siapkan parutan keju dan parut kentang sehingga teksturnya seperti keju yang diparut.
3. Pindahkan kentang yang sudah diparut ke wadah.
4. Kemudian, masukkan dua butir telur.
Sebenarnya, bisa menggunakan satu telur saja, tetapi hasilnya akan kurang empuk dan lembut.
5. Aduk telur dan kentang yang sudah diparut sampai tercampur rata.
6. Setelah itu, tambahkan 5 sendok makan tepung terigu protein rendah atau sedang (setara 50 gram).
Namun, apabila dirasa masih terlalu lembek, maka bisa lagi ditambahkan tepungnya.
