Network
2. Cuci bersih seledri kemudian dipotong kecil-kecil.
3. Didihkan air dalam panci, jika sudah mendidih, matikan api dan rendam bihunnya ke dalam air panas tersebut.
4. Rendam bihun sampai empuk dan mengembang. Jika sudah berubah teksturnya menjadi seperti yang diinginkan, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu, potong-potong bihun dengan cara ditekan-tekan memakai spatula atau alat lainnya.
6. Siapkan panci dan masukkan air, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, seledri, dan bawang putih yang dihaluskan.
7. Masukkan juga kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula, dan garam.
Baca Juga: Resep Cemilan Akhir Bulan, Modal Bahan Seadanya Jadi Seenak Ini, Krispi di Luar Lembut di Dalam
8. Kemudian, aduk-aduk hingga tercampur merata, selanjutnya masukkan bihun yang sudah direndam dan dipotong-potong tadi.
9. Aduk rata semua bahan tersebut. Lalu, masak di atas api dengan cara terus diaduk-aduk hingga adonan mengental.
10. Jika adonan sudah mengental, matikan api dan pindahkan adonan ke wadah.
