Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep membuat cemilan biji ketapang yang sangat mudah dan menggunakan bahan sederhana.
Kamu bisa mengikuti resep dan langkah-langkah membuat cemilan biji ketapang dari artikel ini, dijamin hasilnya akan enak dan anti gagal meskipun tanpa cetakan.
Selain itu, menggunakan resep cemilan biji ketapang dari artikel ini, hasilnya cemilan ini akan renyah dan gurih.
Mau tahu caranya? Yuk, kita intip resep lengkap membuat cemilan biji ketapang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Baca Juga: Resep Balado Terong Teri Pete, Menu Sederhana dengan Rasa Istimewa, Cocok Jadi Masakan Sehari-hari!
Bahan-bahan untuk membuat cemilan biji ketapang:
- 250 tepung terigu
- 80 gram kelapa parut
- 7 sdm gula pasir
- 4 sdm atau 60 gram margarin
- 1 butir telur
- 1/3 sdt vanili bubuk
- 40 ml santan
Berikut cara dan langkah-langkah membuat cemilan dari biji ketapang:
1. Siapkan wadah, masukkan 7 sdm gula pasir, 1/3 sdt vanili bubuk, 1 butir telur, lalu kocok lepas sampai gula pasirnya larut dan adonan menjadi warna putih pucat.
2. Masukkan 4 sdm atau 60 gram margarin, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ide Menu Makan Sehari-hari: Resep Sawi Tahu Kuah, Sangat Praktis, Ekonomis, dan Bergizi
3. Tambahkan 250 gram tepung terigu, 80 gram kelapa parut, aduk-aduk kembali hingga semua adonan tercampur dengan rata.
4. Tambahkan 40 ml santan secara bertahap sambil terus diaduk-aduk adonannya.
5. Uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai tekstur adonannya menjadi kalis.
6. Setelah adonan menjadi kalis, letakkan di alas.
7. Ambil sedikit adonan lalu bentuk dan gulung memanjang kecil.
8. Lakukan sampai adonan habis dan selesai dibentuk, sisihkan.
9. Siapkan tepung terigu di dalam piring, lalu ambil adonan yang sudah dibentuk lonjong memanjang, kemudian potong serong adonan tersebut dan letakkan ke atas piring.
10. Lakukan hal yang sama sampai proses memotong adonan selesai, sisihkan.
Baca Juga: Resep Ikan Mujair Asam Manis yang Menyegarkan, Bikin Mata Merem Melek
11. Siapkan minyak secukupnya di wajan, lalu panaskan.
12. Setelah minyak panas, masukkan adonan yang telah dipotong-potong tadi.
13. Goreng semua adonan sampai matang, garing, dan warnanya kuning keemasan.
14. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
15. Sajian cemilan biji ketapang pun siap dihidangkan.
Nah, itulah resep dan cara membuat cemilan biji ketapang. Tentunya menggunakan resep ini hasilnya akan enak dan renyah.
Kamu bisa menyajikan cemilan biji ketapang ini dengan saus atau bisa ditaburi dengan berbagai varian bumbu seperti bumbu pedas,balado, keju, rumput laut, dan lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba. ***
