Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada pisang yang menggangur di rumahmu? Dibuat puding pisang saja, resep membuatnya simpel rasanya enak.
Dijamin resep puding pisang yang simpel ini menghasilkan cemilan yang cantik menggoda dan super lembut ketika digigit.
Selain tampilannya yang cantik puding pisang ini sudah pasti beraroma wangi membuat siapa saja tergoda ingin mencicipi.
Penasaran dengan resep puding pisang yang tampilannya cantik menggoda, super lembut dan beraroma wangi? Simak artikel berikut sampai habis ya.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Frozen Food, Modal Kulit Pangsit dan Bihun Jadi Cemilan Enak Belum Banyak yang Jual
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Chocolaterie, berikut resep lengkapnya.
Bahan:
5 buah pisang ukuran sedang
1 bungkus agar-agar plain (7 gr)
100 gram gula pasir
50 gram gula merah
1/2 sdt vanili cair
2 sdm tepung maizena+100 ml air
850 ml santan kelapa kekentalan sedang
Cara membuat:
1. Siapkan 5 buah pisang ukuran sedang, kupas kulitnya lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan 2 sdm tepung maizena dan 100 ml air lalu aduk rata hingga tepung larut, sisihkan.
Baca Juga: Resep Roti Maryam 3 Bahan Saja, Super Praktis dan Tetap Enak
3. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus agar-agar plain (7 gr), 1/2 sdt vanili cair dan 850 ml santan kelapa kekentalan sedang, aduk rata.
4. Setelah rata, ambil 300 ml adonan, sisihkan.
5. Kembali ke sisa adonan di panci, tambahkan 100 gram gula pasir dan larutan tepung maizena, aduk rata.
6. Setelah itu, pindahkan panci ke atas kompor, masak hingga mendidih dengan terus diaduk-aduk.
7. Setelah mendidih, matikan api kompor dan masukkan potongan pisang ke dalam adonan puing, aduk rata.
8. Setelah itu, siapkan cetakan puding, lalu tuang adonan secara perlahan, tunggu agak dingin dan cukup memadat.
Baca Juga: Resep Cemilan Tanggal Tua, Sebungkus Mie Instan Jadinya Melimpah! Enak, Mudah, dan Super Hemat
10. Sambil menunggu puding putih agak dingin, siapkan panci baru, masukkan 300 ml adonan sebelumnya yang sudah disisihkan dan 50 gram gula merah, aduk rata.
11. Kemudian, pindahkan panci ke atas kompor, masak hingga adonan mendidih dan gula merah larut dengan terus diaduk-aduk, matikan api kompor.
12. Setelah adonan puding putih mulai mengeras, masukkan adonan puding gula merah dengan perlahan, biarkan puding dingin dan memadat.
13. Setelah puding pisang memadat, keluarkan dari cetakan dan potong setebal 1 cm atau sesuai selera.
14. Siapkan piring saji, taruh puding pisang di piring lalu hidangkan dan siap dinikmati!* Selamat mencoba dan selamat memasak!***
