Network
2. Kupas pisang matangnya, setelah itu potong-potong.
3. Siapkan panci dan masukkan tepung maizena, lalu tambahkan gula pasir, agar-agar plain, dan garam. Aduk-aduk agar tercampur rata.
4. Tambahkan air dan aduk-aduk lagi. Setelah itu, rebus di atas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
5. Setelah itu, tambahkan susu kental manis dan santan. Aduk-aduk hingga merata dan jangan sampai putus mengaduknya karena santan bisa pecah.
6. Kemudian, tambahkan potongan pisang, aduk kembali hingga merata.
7. Masak adonan puding hingga mendidih, jika sudah mendidih, matikan apinya.
8. Siapkan loyang dan tuangkan adonan puding ke dalamnya. Hilangkan gelembung di permukaan puding.
9. Setelah itu, simpan dalam kulkas antara satu sampai dua jam untuk membuat puding menjadi set.
10. Jika puding sudah set, keluarkan dari loyang dengan cara disisir bagian pinggirnya. Balik loyang dan keluarkan puding dengan hati-hati.
