Network
Diaduk-aduk terus, ya agar tidak gosong. Gunakan api sedang saja.
5. Setelah air kelapa muda sudah mendidih dan meletup-letup, masukkan larutan tepung maizena tadi.
Baca Juga: Upacara Penurunan Bendera Merah Putih HUT RI Ke-77 Diisi dengan Kesenian Daerah dan Artis Tanah Air
Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan mengental serta meletup-letup.
6. Jika adonannya sudah meletup-letup, masukkan margarin. Aduk-aduk lagi hingga margarin meleleh dan tercampur merata.
Gunakan api kecil saja sambil terus diaduk agar tidak gosong. Apabila sudah meletup-letup kembali, matikan kompor.
7. Lalu, masukkan kelapa muda yang sudah diserut sebelumnya. Diaduk-aduk hingga kelapa muda tercampur merata dengan adonan.
8. Setelah tercampur merata, tuangkan adonan selagi masih panas-panas ke dalam cup atau wadah.
Ratakan adonan klapertart ke seluruh permukaan cup atau wadah. Kemudian, taburi dengan slice almond yang sudah disangrai sebelumnya.
Slice almond boleh juga dipanggang terlebih dahulu, ya. Slice almond akan lebih renyah.
