Network
2. Setelah tape singkong tadi halus, masukkan bahan lain seperti gula pasir, tepung terigu, dan susu kental manis, aduk hingga semua bahan tadi tercampur dengan baik.
3. Ambil satu biskuit crackers, oles di permukaannya dengan adonan tape tadi secukupnya, lalu tumpuk dengan satu biskuit crackers lagi.
4. Rapikan bagian pinggirnya sambil dipadatkan agar hasil akhirnya rapi dan cantik, ulangi proses yang sama hingga crackers dan adonan tape singkong habis, sisihkan.
5. Siapkan wajan atau teflon anti lengket, tuang secukupnya minyak goreng, panaskan menggunakan api besar hingga minyak benar-benar panas.
Baca Juga: Resep Sayur Oyong Telur, Menu Makan Sederhana Paling Praktis, Enak, dan Bergizi
6. Setelah minyak panas kecilkan api, lalu goreng sebagian kue gabin tadi, cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
7. Goreng hingga bagian permukaan bawah berwarna kecoklatan, baru kemudian balik dan tunggu hingga permukaannya juga berubah kecoklatan.
8. Masak dengan cara yang sama sisa kue gabin yang belum digoreng, setelah kue gabin matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu agar minyak bisa menetes.
9. Kue gabin dari tape singkong siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi resep gabin tape super lembut dan creamy, sangat mudah dibuat dengan mengaduk lima bahan sederhana saja.
