Network
5. Kemudian, siapkan loyang cetakan bulat. Boleh menggunakan cetakan model apa saja, ya. Lalu, olesi dengan margarin agar tidak lengket.
6. Setelah diolesi dengan margarin, masukkan potongan roti tawar ke dalamnya. Lalu, masukkan kismis di atasnya. Jika suka kismis, boleh ditambahkan lagi takarannya.
7. Setelah itu, tuang adonan santan ke dalam cetakan yang berisi potongan roti tawar dan kismis tadi.
Lalu, tekan-tekan roti tawar hingga roti tawar menjadi rata dan sedikit padat.
8. Setelah roti tawar dipadatkan, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sederhana, Cemilan Manis dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngopi atau Ngeteh di Rumah
Fungsi kukusan dipanaskan terlebih dahulu adalah agar panasnya merata. Kukus puding roti tawar selama beberapa menit hingga puding roti tawar tersebut matang.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
9. Sembari menunggu puding roti tawar dingin, siapkan bahan karamel di wadah lain. Masukkan gula pasir dan juga air ke dalam panci. Aduk-aduk hingga gula pasir larut.
10. Setelah itu, pindahkan ke atas kompor. Gunakan api sedang cenderung kecil, ya. Masak hingga airnya menguap dan gulanya berubah menjadi kental dan kecokelatan.
