Network
BERITASUKOHARJO.com - Pada 17 Agustus, pasti banyak sekali jenis lomba yang diselenggarakan, termasuk lomba membuat bolu.
Nah, di artikel ini akan dijelaskan cara membuat bolu merah putih yang super mudah. Tampilannya pun cantik dan teksturnya lembut.
Simak secara seksama dan ikuti setiap langkah cara membuat bolu kukus merah putih di artikel resep ini agar tidak gagal.
Langsung saja simak resep bolu kukus merah putih untuk lomba tujuhbelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @evatengku.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus merah putih:
450 gr putih telur
210 gr gula pasir
1 sdt SP atau emulsifier lain
½ sdt garam
Mixer smp kental
Ayak jd 1
200 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
¼ sdt vanili bubuk
1 sachet santan instan isi 65 ml
100 ml minyak sayur
Pewarna makanan merah
Whipcream atau buttercream untuk hiasan bolu
Cara membuat bolu kukus merah putih:
1. Siapkan wadah, masukkan putih telur, gula pasir, SP, dan garam. Kemudian aduk dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan vanili bubuk ke dalam adonan sambil diayak agar tidak ada gumpalan. Aduk rata.
3. Lalu masukkan santan instan, minyak sayur, dan pewarna makanan merah secukupnya. Aduk hingga warna dan semua bahan tercampur rata.
Kamu bisa aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah atau aduk manual pun juga bisa.
4. Setelah semua bahan adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur secara tipis. Ratakan dan hentakkan loyang.
5. Siapkan kukusan dan tunggu air kukusan mendidih. Lalu masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus adonan dengan api sedang selama 35 hingga 45 menit.
6. Apabila sudah 45 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui apakah bolu sudah matang atau belum.
Caranya tusuk bolu dengan tusuk sate atau lidi, apabila sudah tidak ada adonan menempel, artinya sudah matang.
7. Nah, jika sudah matang, angkat dari kukusan dan tunggu hingga bolu dingin, kemudian keluarkan bolu dari loyang.
8. Hias bolu dengan whipcream atau buttercream sesuai selera hingga terlihat cantik.
9. Nah, bolu kukus merah putih siap dihidangkan ke para juri.
Demikian resep bolu kukus merah putih. Sangat mudah dibuat dan tampilannya pun cantik.
Pasti dengan resep bolu kukus merah putih ini kamu akan juara pada lomba Agustusan kali ini. Selamat mencoba.***
