Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu rekomendasi resep yang akan dibagikan dalam artikel ini adalah nasi goreng kampung.
Sajian nasi goreng kampung ini dibuat dari resep atau bahan-bahan yang sangat sederhana, tetapi kamu bisa mengkreasikan sajian ini dengan bahan lainnya sesuai selera.
Dengan resep nasi goreng kampung ini, dijamin akan disukai dan menjadi favorit keluarga di rumah karena rasanya gurih dan wangi.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, langsung saja kita bagikan resep nasi goreng kampung berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng kampung:
2 porsi nasi putih
2 batang daun bawang
1 butir telur
1 sdt bubuk udang
Petai sesuai selera
Kol kubis secukupnya
Gula garam secukupnya
Bumbu halus:
5 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Gula dan garam secukupnya
Bahan pelengkap:
Ikan teri medan atau teri biasa
Mentimun
Cara dan langkah-langkah membuat nasi goreng kampung:
1. Siapkan sebuah ulekan, lalu masukkan cabai rawit sesuai selera, potongan cabai merah sebanyak 5 buah.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu ulek semua bahan tersebut sampai halus.
3. Tambahkan 7 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, lalu haluskan kembali bumbu, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Goreng terlebih dahulu ikan teri medan sampai matang, angkat dan tiriskan di wadah.
5. Panaskan kembali minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Aduk-aduk bumbu hingga matang, harum, dan warna bumbunya berubah.
7. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan 1 butir telur dan tambahkan sejumput garam, lalu kocok lepas.
8. Tepikan bumbu, lalu masukkan telur sambil diorak-arik, lalu campurkan dengan bumbu.
9. Masukkan petai sesuai selera, jika tidak suka tidak perlu ditambahkan.
10. Masukkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Tumis Sosis Telur, Masakan Praktis, Bahan Murah Meriah Bikin Ketagihan
11. Masukkan 2 porsi nasi putih, aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya.
12. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, juga masukkan kol, lalu aduk-aduk kembali dengan rata sampai kol menjadi matang.
13. Cek rasanya.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring.
15. Sajikan nasi goreng kampung dengan irisan mentimun dan taburan ikan teri medan yang sudah digoreng tadi.
Nah, itulah resep dan langkah-langkah membuat nasi goreng kampung. Sajian ini sangat cocok disantap kapanpun.
Kamu bisa coba membuatnya nasi goreng kampung dengan resep ini di rumah.
Selamat mencoba. ***
