Network
4. Masukkan tempe ke dalam wajan, lalu goreng hingga matang dan jangan terlalu garing dengan menggunakan api sedang, sisihkan.
5. Siapkan sebuah mangkuk, masukkan saus tomat sebanyak 4 sdm saja, 4 sdm kecap manis, 4 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 1 sdm kaldu jamur, 3 sdm lada hitam kasar, lada putih, lalu beri air sedikit dan minyak wijen, kemudian aduk-aduk hingga merata.
6. Siapkan minyak panas sedikit di wajan untuk menumis.
7. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang putih yang sudah dicincang tadi, aduk-aduk sebentar sampai wangi.
8. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi dan juga bumbu sausnya, aduk-aduk hingga tercampur merata.
9. Tuang air sebanyak 2 gelas, masak sampai matang dan kuahnya meresap dan kental.
10. Setelah itu, matikan api kompor, masukkan paprika merah dan hijau, lalu bawang bombai juga.
11. Aduk-aduk dan tumis beberapa saat, jangan lupa coba rasanya.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan tempe lada hitam di piring.
