5 buah pisang raja, potong
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 bungkus vanili
3 sdm madu
Air secukupnya
1 sdm margarin
Minyak secukupnya
Cara membuat pisang goreng madu:
1. Kupas pisang, kemudian potong sesuai selera.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, vanili, dan madu. Aduk rata.
3. Tuang air secara perlahan sambil diaduk dan adonan tercampur sempurna.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan pisang yg sudah dipotong. Pastikan pisang terbalur rata dengan adonan.
5. Siapkan teflon atau wajan, lelehkan margarin dan tambahkan minyak, goreng pisang sampai cokelat keemasan.
6. Setelah pisang matang dan cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
7. Pisang goreng madu siap disajikan dan disantap selagi hangat.