Network
1. Siapkan 4 - 5 buah pisang matang, kupas kulitnya kemudian lumatkan pisang menggunakan garpu, sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan 50 gram gula pasir, sejumput garam, 3 saset beng beng drink dan 1 saset agar agar putih, aduk rata.
3. Setelah rata, tambahkan 550 ml air kemudian aduk rata dan masukkan pisang yang sebelumnya sudah dilumatkan.
4. Selanjutnya, pindahkan panci ke atas kompor, aduk-aduk adonan, gunakan api sedang, terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.
5. Setelah adonan meletup-letup, matikan api kompor, aduk-aduk sebentar hingga uap panas dari adonan puding ke luar.
6. Siapkan cetakan berbentuk panjang atau sesuai selera, basahi cetakan dengan air lalu tuang adonan puding pisang coklat secara perlahan, ratakan dan dihentak-hentak agar tidak ada gelembung udara.
7. Kemudian simpan cetakan berisi adonan puding pisang coklat ke dalam lemari es hingga puding memadat atau set.
Baca Juga: Lirik Lagu Melukis Senja – Budi Doremi, Jangan Merasa SendiriBaca Juga: Lirik Lagu Melukis Senja – Budi Doremi, Jangan Merasa Sendiri
8. Setelah puding pisang coklat memadat atau set keluarkan puding dari cetakan, sisir bagian pinggir menggunakan solet plastik.
