Resep Sederhana Bolen Pisang Coklat Keju, Cemilan Ekonomis Renyah Berlapis, Cocok untuk Dijadikan Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata, untuk membuat cemilan enak tidak harus menggunakan bahan-bahan mahal, cukup gunakan bahan sederhana saja, kamu bisa membuat bolen pisang coklat keju ini.

Untuk resep cemilan bolen pisang coklat keju ini walau hanya menggunakan bahan sederhana dan ekonomis, ia memiliki tekstur yang renyah dan kulit luarnya bisa berlapis.

Sangat cocok bila resep bolen pisang coklat keju ini dijadikan cemilan untuk dinikmati bersama keluarga atau jadi ide jualan, pasti untung banyak!

Langsung saja simak resep bolen pisang coklat keju, cemilan yang ekonomis, renyah, dan berlapis yang sangat cocok jadi ide jualan, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen, simak sampai akhir ya!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila, Bahan Sederhana, Rasa Dijamin Buat Menggila

Bahan isian:

1. 8-9 pisang raja / pisang lain yang matang dan manis
2. secukupnya meises coklat
3. secukupnya keju

Bahan kulit A:

1. 200 gram tepung terigu (20 sdm)
2. 75 gram margarin / butter (4,5 sdm)
3. 50 gram gula halus (4 sdm)
4. 80 ml air

Bahan kulit B:

1. 100 gram tepung terigu (12 sdm)
2. 1 sdm minyak goreng
3. 75 gram margarin / butter (5 sdm)

Bahan olesan:

1. 1 butir kuning telur
2. 1 sdm kental manis

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita kupas pisang dan panggang menggunakan margarin hingga berwarna kecoklatan di permukaannya, gunakan teflon atau pan anti lengket, ya.

2. Selesai dipanggang, potong kedua ujung pisang agar rapi, lalu bagi menjadi dua bagian sama panjang, setelah itu belah masing-masing bagian, tapi jangan sampai terputus, sisihkan.

3. Untuk membuat adonan kulit A, siapkan wadah dan masukkan semua bahan sesuai keterangan, aduk hingga rata atau boleh langsung diuleni dengan tangan hingga kalis, bungkus adonan menggunakan plastic wrap dan diamkan selama 15 menit dalam kulkas.

4. Untuk membuat adonan kulit B prosesnya sama dengan adonan kulit A, campur semua bahan, uleni hingga kalis, dan bungkus menggunakan plastic wrap, simpan dalam kulkas 15 menit.

5. Jika sudah selesai didiamkan dalam kulkas, bagi adonan kulit A dan B masing-masing menjadi 16 bagian sama rata, boleng menggunakan timbangan.

6. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola-bola, tutup kembali dan biarkan selama 10-15 menit.

Baca Juga: Buat Olahan Ubi Ungu Jadi Isian Resep Cemilan Molen Mini Legit ala Tawangmangu! Belum Banyak yang Tahu

7. Ambil satu adonan A, pipihkan lalu isi dengan adonan B, tutup adonan A, lalu pipihkan menggunakan rolling pin, lipat adonan beberapa kali lalu pipihkan kembali, ulangi hingga semua adonan habis, boleh untuk diistirahatkan dulu sebelum digunakan.

8. Atau jika ingin langsung digunakan juga tidak apa-apa, pipihkan adonan dan isi dengan toping pisang, keju, dan meses di dalamnya, lipat adonan seperti membentuk amplop, rapikan lalu letakkan di atas loyang, ulangi hingga adonan dan topping habis, sisihkan.

9. Untuk olesan bolen, siapkan wadah, masukkan kuning telur dan gula pasir, aduk rata lalu oleskan di permukaan bolen.

10. Hias permukaan bolen menggunakan parutan keju dan meses coklat, panggang bolen selama 30 menit di suhu 175-180 derajat api atas bawah atau sesuai oven masing-masing.

11. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

12. Bolen pisang coklat keju siap untuk dihidangkan!

Itu tadi resep untuk membuat cemilan nikmat ekonomis, yakni bolen pisang coklat keju, dijamin kulitnya renyah dan berlapis, sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau jadi ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba ya!***