Network
BERITASUKOHARJO.com – Yuk, coba angkat tangan yang menyukai nasi goreng? Makanan satu ini memang menjadi primadona, terutama saat bingung memilih menu makanan.
Salah satu resep yang pasti ingin kamu coba adalah nasi goreng gila, resep satu ini memiliki topping banyak dan enak yang membuatmu menggila.
Sekarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak resep nasi goreng gila sederhana di artikel ini, kamu tidak menyesal mencoba.
Berikut resep nasi goreng gila yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Ceceromed Kitchen.
Bumbu yang Dihaluskan:
1 sdm ebi
1 buah cabe merah besar
3 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Minyak goreng sedikit
4 butir bakso
2 buah sosis
2 butir telur
Sawi ijo secukupnya
Kol secukupnya
1 batang daun bawang ukuran besar
Baca Juga: Lirik Lagu History – One Direction, Bersama Kita Membuat Sejarah
8 buah cabe rawit merah
1 mangkuk nasi dingin
Minyak goreng secukupnya untuk memasak telur dan nasi goreng
1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm minyak wijen
Baca Juga: 20 Link Twibbon Gratis untuk Sambut Kemerdekaan RI 17 Agustus Berserta Cara Pakainya!
Pelengkap Nasi Goreng Gila:
Timun segar/acar
Bawang merah goreng krispi untuk taburan
Kerupuk
Cara Memasak Nasi Goreng Gila:
1. Pertama, buat bumbu halus nasi goreng. Rendah ebi menggunakan air hangat beberapa menit.
Kemudian haluskan bersama 1 buah cabe merah besar, 3 butir kemiri sangrai, 2 siung bawang putih, dan 7 siung bawang merah.
Kamu bisa menghaluskan menggunakan ulekan atau blender. Jika menggunakan blender jangan lupa ditambahkan air atau minyak goreng.
Baca Juga: Resep Puding Tape Gula Merah, Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Cemilan Weekend Kamu!
2. Selanjutnya, potong-potong topping yang biasanya ada di nasi goreng gila, yaitu sosis, bakso, sawi hijau, kol, dan 1 batang daun bawang. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera. Sisihkan.
3. Siapkan wajan beri sedikit minyak. Panaskan. Buat scrambled egg.
Pecahkan dua butir telur, karena untuk dua porsi makanan. Caranya aduk-aduk saja sampai agak matang.
4. Setelah itu, sisihkan telur goreng ke tepi wajan. Beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
Tumis sampai sampai matang. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk.
Baca Juga: Kue dengan Bahan Seadanya, yuk Simak Resep Cemilan Gabin Pisang Ini, Gak Kalah Enak dari Isian Tape!
5. Setelah bumbu matang, campur dengan telur. Tambahkan potongan sosis, bakso, cabai, dan daun bawang. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai bumbu dan bahan tercampur rata.
Tambahkan 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm saus tomat. Aduk-aduk. Pastikan memasak menggunakan api besar karena kan enak.
7. Nasi yang sudah hampir matang ditambahkan dengan 1 sdm kecap inggris, sawi hijau, dan kol.
Terakhir, ditambahkan 1 sdm minyak wijen dan matikan api. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Angkat nasi goreng gila dan siap disajikan. ***
