Network
1. Pisahkan tape singkong dari serabut bagian tengahnya. Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung maizena dan tambahkan dengan sedikit air dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Siapkan panci, kemudian masukkan irisan gula aren, tambahkan gula pasir, sedikit garam halus, dan tuangkan air.
Aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga gulanya larut. Angkat dan pindahkan ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Kue Ekonomis Modal Roti Tawar dan Santan, Enaknya Bikin Nagih! Cemilan Simple Mudah Dibuat
4. Siapkan panci, kemudian masukkan 1 bungkus agar-agar plain, 1 bungkus santan kental instan, dan tuangkan larutan gula merah sambil disaring agar tekstur puding lebih lembut.
5. Aduk semua campuran bahan di atas hingga tercampur rata. Kemudian masak hingga mendidih dengan api sedang, sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak bergerindil.
6. Kemudian masukkan tape singkong dan pisah-pisahkan tape singkong agar tidak menggumpal.
Aduk adonan puding hingga mendidih, kemudian masukkan larutan tepung maizena dan aduk cepat adonan agar tidak menggumpal.
