Resep Menu Makan Siang Nikmat Ekonomis, Tempe Penyet Sambal Kemangi, Mudah Banget Buatnya!

2. Potong tempe agak besar-besar saja, lalu goreng menggunakan secukupnya minyak goreng hingga berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3. Gunakan sisa minyak bekas menggoreng tempe tadi untuk menggoreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau yang sudah dipotong asal tadi, goreng hingga layu saja, angkat dan tiriskan.

4. Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng tadi menggunakan cobek atau blender, sesuai selera, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk hingga rata.

5. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, haluskan dengan cara digeprek hingga sesuai dengan tekstur yang diinginkan, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya agar merata.

Baca Juga: Begini Cara Masak Ikan Tongkol dan Kacang Panjang Agar Segar dan Nikmat, Pasti Nambah Nasi Dengan Resep Ini

6. Terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih dan disiangi dari tangkainya, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan tempe geprek.

7. Koreksi rasa, boleh tambahkan garam, penyedap, atau bumbu lain yang dirasa kurang, aduk hingga rata, pindah ke piring saji.

8. Tempe penyet sambal kemangi siap untuk dinikmati!

Resep ini sudah sangat enak jika dimakan bersama nasi putih hangat saja tanpa tambahan lak lain, apalagi bila makannya ditemani bersama orang-orang tercinta.

Demikian tadi resep tempe penyet sambal kemangi yang mudah dibuat, nikmat, dan ekonomis untuk menu makan siang sederhana di rumah. Selamat mencoba, ya!***